本周（2026.4.11~2026.4.17），以陰雨天氣為主。南環橋市場各類農副產品貨源充足，交易旺盛。價格方面，蔬菜整體量大價跌；水產品價格小幅波動；肉類貨源充足價格小幅下跌；禽蛋價格小幅上漲。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周蔬菜上市量較上周增加15%左右，多數品種價格下跌，少部分品種價格小幅上漲，整體價格呈現季節性下跌趨勢。葉菜中韭菜、莧菜、空心菜價格下跌明顯，一周批發均價分別為3.47元/公斤、4.72元/公斤、6.36元/公斤，與上周批發均價相比分別下跌15.92%、18.32%、27.64%；香菜、蓬蒿菜、雞毛菜價格小幅下跌，跌幅5%左右；菠菜、生菜、上海青價格小幅上漲，漲幅也在5%左右。瓜果類蔬菜品種中黃瓜、扁蒲、青椒、苦瓜批發均價分別為2.11元/公斤、2.5元/公斤、4.03元/公斤、4.36元/公斤，與上周批發價格相比跌幅均在10%左右；西葫蘆、絲瓜價格跌幅在5%以內；茄子、西紅柿價格小幅上漲，批發均價分別為4.17元/公斤、3.8元/公斤，漲幅分別為4.29%、1.92%。
大眾蔬菜品種中白蘿卜、土豆、球蔥、萵苣、冬瓜價格穩定，批發均價分別為0.8元/公斤、2.8元/公斤、1.25元/公斤、1.89元/公斤、0.95元/公斤。大白菜量大價跌，批發均價1.03元/公斤，環比下跌7.69%。包菜、胡蘿卜價格小幅上漲，批發均價分別為1元/公斤、2.26元/公斤，環比上漲7.69%、2.6%。
受市場重點監測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發均價為2.09元/公斤，與上周批發均價相比小幅下跌2.4%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發均價2.62元/公斤，與上周批發均價相比小幅下跌4.31%。
水產：本周水產品整體上市量小幅增長，價格波動正常。淡水魚中鳊魚價格小幅下跌，一周批發均價15.4元/公斤，環比下跌2.62%；草魚、青魚、鯽魚、花鰱批發均價分別為18.9元/公斤、17.84元/公斤、18.79元/公斤、16.67元/公斤，與上周價格相比漲幅均在5%以內；白鰱批發均價6.24元/公斤，與上周價格基本持平。
特種水產品價格較穩定，少部分品種價格漲跌，但幅度不大。河鰻批發均價69.14元/公斤，與上周價格相比下跌4.35%；泥鰍蛋白質含量高，本周批發均價18元/公斤，與上周價格相比下跌7.35%。桂魚批發均價59.57元/公斤，與上周價格相比上漲4.51%。其余品種價格與上周基本持平。
本周蝦類價格多呈下跌趨勢，草蝦批發均價72.29元/公斤，與上周批發均價相比下跌10.92%；河蝦批發均價152.86元/公斤，環比下跌2.37%。基圍蝦批發均價40.14元/公斤，價格與上周基本持平。白蝦批發均價65.43元/公斤，與上周批發均價相比上漲5.77%。
本周小龍蝦上市量繼續穩步增加，價格小幅下跌，本周綜合批發均價41.71元/公斤，與上周批發均價相比下跌5.5%。安徽、蘇北的野生塘鱧魚，本周批發均價260元/公斤，與上周批發均價相比小幅上漲2.82%。
果品：本周熱銷品同上周相似，批發價格波動正常。西瓜、玉菇、羊角蜜熱銷，價格較上周小幅下跌。菠蘿蜜分普通黃肉和印尼紅肉，批發價格在每公斤5.3~12元，物美價廉。海南荔枝（桂花香）批發價格每公斤53~57元。浙江青提新鮮上市，批發價格每公斤18~23元。山東突圍毛桃新鮮上市，批發價格每公斤14~18斤。
豬肉：白條肉貨源充足，價格小幅下跌。今日白條肉批發均價為12.5元/公斤，與上周價格相比下跌1元/公斤，跌幅7.4%。受白條肉價格波動影響今日分割肉價格具體如下：大排均價17.5元/公斤、小排18.5元/公斤、仔排42元/公斤、夾心14.5元/公斤、豬蹄膀17.5元/公斤，分別下跌1~2元/公斤。牛羊肉方面，牛腩58元/公斤、牛腱74元/公斤，羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價格穩定。
雞蛋：本周雞蛋價格呈上漲趨勢，據了解主要是老蛋雞淘汰，新蛋雞產蛋量暫未跟上市場需求，今日洋雞蛋批發價格調整至9.2元/公斤，與上周價格相比上漲1元/公斤，漲幅12.2%。草雞蛋批發價格10.2元/公斤；鵪鶉蛋批發價格13元/公斤，價格與上周持平。
2026.4.17
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
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