南環橋市場打造長三角小龍蝦集散中心 “小龍蝦日均到貨量達到150噸,批發價格同比降幅達到40%左右。”4月7日,據南環橋市場水產交易區有關負責人介紹,當前,小龍蝦已進入消費旺季。為保障小龍蝦快速流通,降低商戶損耗與物流成本,作為蘇州“菜籃子”保供核心樞紐,南環橋市場主動優化市場配套服務,積極引進湖北安恒物流、美江山物流、監利華強物流、強農物流、潛江蝦谷物流以及湖南開元物流等多家專業小龍蝦物流服務企業入駐,并免費在水產交易區規劃專屬區域,打造長三角小龍蝦集散中心。

4月7日上午,在南環橋市場水產交易區,小龍蝦攤位前人頭攢動,批發商們忙著分揀、稱重、裝車,采購商和市民絡繹不絕,交易氛圍十分火熱。據了解,目前,湖南、湖北、安徽、四川、蘇北等主產區小龍蝦批量入市,南環橋市場貨源充足,交易火爆,成為當下最熱銷的時令水產。面對大批量、高時效、強保鮮的流通需求,傳統分散發貨、臨時找車模式已難以滿足市場供應。為此,市場管理方主動引進正規冷鏈物流公司,集分揀、打包、冷鏈暫存、統一發車、全程跟蹤于一體,實現小龍蝦產地直供,市場集散中轉,并快速配送至長三角周邊省市,大幅縮短流轉時間。后續,市場還將持續完善物流服務體系,強化產銷對接與冷鏈保障,讓更多新鮮、優質、實惠的農產品順暢流通。“今年小龍蝦貨源地增多,進貨成本較往年低了不少,批發價格也更親民,市民都愿意買,一天銷量在3000-4000斤左右。”南環橋市場大權龍蝦經營戶王偉說道。據了解,當前南環橋市場在售的小龍蝦以青殼蝦為主,蝦身干凈,肉質鮮嫩,正值口感最佳的嘗鮮期。得益于今年產區氣候適宜,蝦苗成活率高,小龍蝦整體貨源充足,批發價格創近年同期新低。據南環橋市場價格監測數據顯示,4月7日,小規格的小龍蝦批發價格為每斤12元左右,中規格的小龍蝦批發價格為每斤23元左右,大規格的批發價格為每斤36元左右,與往年同期相比批發價格更為親民。“預計進入5月以后,小龍蝦將進入全年供應最充足、價格最實惠的階段,南環橋市場小龍蝦單日最高供應量有望達到400噸左右,批發價格也將進一步走低,對于喜愛小龍蝦的市民來說,此時正是品嘗春日鮮滋味的好時機,無論是家庭烹飪還是外出就餐,都能以親民價格實現‘小龍蝦自由’。”市場有關負責人表示,市場還將幫助經銷商借力平臺硬件設施,鼓勵經營戶積極開展小龍蝦直播帶貨活動,開辟銷售新渠道,進一步提高小龍蝦在電商市場上的知名度和品牌效應。(通訊員 鄒曄)